Сертификация продукта "Пищевое оборудование"

Сертификация пищевого оборудования – процесс достаточно непростой, так как данная сфера товаров включает обширный список наименований. Оборудование, используемое в пищевой промышленности условно можно разделить на несколько категорий. Это, во-первых, технологическое оборудование, предназначенное для пищевой промышленности, фасовочно-упаковочное оборудование для пищевой продукции, перерабатывающее оборудование и инвентарь.

Технологическое хлебопекарное, молочное, мясоперерабатывающее, кондитерское, и прочее пищевое оборудование  должно отличаться как качеством, так и безопасностью.  Надежность в данном случае удостоверяет сертификация пищевого оборудования или его декларирование. Дополнительной гарантией качества производимого пищевого оборудования становится принятая на предприятии система менеджмента качества.

Обязательное декларирование будет необходимо при производстве или реализации электротермического промышленного оборудования и электронно-лучевых печей, молочных сепараторов мощностью  менее 1 кВт и электрических маслобоек, имеющих мощность менее 2 кВт. В обязательном порядке необходимо декларировать соответствие и инвентаря, используемого в пищевой промышленности, а также посуды (эмалированной, чугунной и алюминиевой), столовых приборов и ножей – как обычных хозяйственных, так и специальных.

Сертификация пищевого оборудования по техническому регламенту, определяющему нормативы для безопасности использования машин и других механизированных устройств, также является  сферой деятельности «"ГОСТ Услуги"». Это, в частности, электрические медогонки, устройства для очистки и подготовки питьевой воды, механизмы для  обработки, а также для переработки теста, мяса и овощей. Сертификация требуется и для  технологического оборудования, используемого в  хлебопекарной, макаронной, сахарной, крахмалопаточной, спиртовой, винодельческой, ликероводочной, пивоваренной и дрожжевой промышленности. Специалистами компании «Промотест» проводится также сертификация пищевого оборудования  для обработки рыбы, для мукомольных предприятий, для молочной и масложировой промышленности. Согласно законодательству, предполагается также сертификация пищевого оборудования, используемого в производственных цехах организаций общественного питания, консервных и пищеконцентратных предприятиях. На оборудование для ферментных, чайных, соляных и табачных фабрик также требуется сертификат соответствия по техническому регламенту.

Сертификат требуется оформлять также и на упаковочные линии, использующиеся для упаковки продуктов питания и оборудование для выпуска пищевой тары. Сюда входит и устройства для обертывания продуктов термоусадочной пленкой различной плотности и конвейеры, перемещающие пищевые продукты.

Кроме того,  при ввозе пищевого оборудования на территорию Таможенного союза стоит учесть, что оборудование, находящееся в контакте с пищей (из групп ТН ВЭД ТС: 39, 44, 45, 48, 63, 70, 73,76) включено в список товаров, нуждающихся в санитарно-эпидемиологическом надзоре или контроле. Это, например, электрические устройства для копчения сала, мяса, птицы и рыбы (мощностью менее 6,0 кВт), различные центрифуги для пищевых продуктов, фильтровальное и очистительное оборудование для напитков, а также фильтрующее и прессовое оборудование для консервной и концентратной пищевой промышленности. Сертифицировать в данной области придется оборудование, осуществляющее мойку или сушку бутылок или других сосудов, наполняющихся  пищевой продукцией.

Однако сертификация пищевого оборудования, как правило, процесс долгий и хлопотный, требующий от предпринимателя значительных затрат и потерь времени. Но, обратившись к консультантам сертификационного центра «"ГОСТ Услуги"», Вы получите не только исчерпывающие консультации по поводу сертификации или декларирования непосредственно Вашего пищевого оборудования, но и сможете значительно упростить прохождение сертификации. По сути, вам потребуется только обратиться к нашим специалистам и приготовить необходимые документы.

Так, сертификация пищевого оборудования, произведенного за рубежом, на соответствие техрегламенту потребует представить копию контракта, а также свидетельств ОГРН и ИНН. Нужно будет иметь техническое описание изделия, реквизиты заявителя и заполнить заявку на получение сертификата. Однако если заявитель - зарубежное предприятие, то копии учредительных документов не нужны.  Для отечественных товаров нужны все документы из вышеперечисленного списка, кроме контракта. Но, если  сертифицируемое оборудование производится не по нормам ГОСТа, придется предоставить еще и технические условия.